Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bizcocho genovés
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
Almíbar
- 80 g de agua
- 120 g de azúcar
- 20 g de zumo de limón
Relleno
- 150 g de turrón de Jijona blando
- 50 g de queso cremoso
- 650 g de nata (35% de grasa)
Crema de yema
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 35 g de agua
- 10 g de maicena
Montaje
- 4 - 6 cucharadas de azúcar
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2384 kJ / 570 kcal
- Eiweiß
- 9.3 g
- Kohlenhydrate
- 58.7 g
- Fett
- 33.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16.8 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
- Natrium
- 136.2 mg
Alternative Rezepte
Tarta de queso estilo "La Viña"
2 Std.
Pasteles de nata (Pastéis de nata)
50 min
Tarta San Marcos
4 Std.
Crema pastelera
10min
Milhojas con crema pastelera y nata
1 godz.
Minitartas San Marcos con trufa
3h
Brazo gitano de café
1 godz. 30 min
Boston cream pie
3h
Tarta Sacher
3h
Tarta rayada
3h
Milhojas de turrón y crema de anís
11 Std.
Tarta de manzana con glaseado de albaricoque
1h 10min