![Lasaña vegetal con boloñesa de soja Lasaña vegetal con boloñesa de soja](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4157e109-ce83-401a-a206-6a1fa5f77ecf/Derivates/8c841460-2850-4dcf-ba13-2a93bd2d6bae.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g de anacardos crudos
- ½ cucharadita de levadura nutricional (optional)
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de ajo en polvo
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 2 calabacines (aprox. 700 g)
- 80 g de soja texturizada
- 150 g de caldo de verduras
- 150 g de vino tinto
- 20 g de salsa de soja
- 60 g aceite de oliva
- 120 g de cebolla en trozos
- 100 g de zanahoria en trozos
- 20 g de apio
- 120 g de champiñones
- 50 g de pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de orégano seco
Salsa
- 100 g de cebolla en cuartos
- 200 g de calabacín con piel, en trozos
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 100 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1338 kJ / 320 kcal
- Eiweiß
- 15.3 g
- Kohlenhydrate
- 14.8 g
- Fett
- 22.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.5 g
- Ballaststoffe
- 6.9 g
- Natrium
- 820.6 mg
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