Bulgur con verduras y salsa de champiñones

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

3.6 9 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de almendras tostadas sin sal
500 g de champiñones frescos
35 g de zumo de limón
2 cucharaditas de sal
25 g de aceite de oliva
100 g de pimiento verde en tiras de 5x0.5 cm
100 g de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm
100 g de cebolla roja en medias rodajas de 5 mm
150 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
200 g de tomate triturado en conserva
200 g de leche de coco
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
200 g de bulgur
400 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 956.3 mg

Eiweiß 12.3 g

Brennwert 1559 kJ / 372 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 9.2 g

gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rápido y fácil 40 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Biryani de verduras - India

50 Min

Mijo con pesto de avellanas y brócoli

1 Std.

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

50 Min

Curry vegano de berenjenas

50 Min

Judías al horno con verduras

30 Min

Berenjenas rellenas de cuscús

50 Min

Ensalada de lentejas y coliflor asada

1 Std.

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50 Min

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

1 Std.

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30 Min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 Min

Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

1 Std.