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Bulgur con verduras y salsa de champiñones
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 raciones
Zutaten
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de almendras tostadas sin sal100 g
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de champiñones frescos500 g
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de zumo de limón35 g
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de sal2 cucharaditas
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de aceite de oliva25 g
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de pimiento verde en tiras de 5x0.5 cm100 g
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de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm100 g
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de cebolla roja en medias rodajas de 5 mm100 g
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de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm150 g
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de tomate triturado en conserva200 g
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de leche de coco200 g
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de orégano seco1 cucharadita
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de guindilla seca desmenuzada½ cucharadita
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de bulgur200 g
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de agua400 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
372 kcal /
1559 kJ
Eiweiß
12.3 g
Fett
18.5 g
Kohlenhydrate
42 g
Ballaststoffe
9.2 g
gesättigte Fettsäuren
6.1 g
Natrium
956.3 mg
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