
Geräte und Zubehör
Coliflor a la plancha con puré de judías blancas
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 25 Min
2 raciones
Zutaten
-
coliflor (aprox. 800 g)1
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 g
-
guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)½
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diente de ajo1
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de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)100 g
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de pimentón1 - 2 cucharaditas
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de vinagre de manzana20 g
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de sal2 pellizco
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de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de judías blancas cocidas (en conserva)200 g
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de tomate concentrado25 g
-
de tahini1 cucharadita
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
671 kcal /
2806 kJ
Eiweiß
14.6 g
Fett
52.5 g
Kohlenhydrate
41.6 g
Ballaststoffe
12.5 g
gesättigte Fettsäuren
7.6 g
Natrium
424.5 mg
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