Insalata riso venere, salmone e fragole

Insalata riso venere, salmone e fragole

3.1 23 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Marinare il salmone

1 limone, preferibilmente biologico
1 arancia, preferibilmente biologica
200 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische

200 g di filetti di salmone congelati, senza pelle, decongelati
2 - 4 pizzichi di sale
1 cucchiaino di zucchero di canna

Riso

700 g di acqua
320 g di riso Venere
160 g di fragole
20 g di rucola
10 g olio extravergine di oliva
20 g di semi di sesamo tostati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 16 g

Brennwert 1862 kJ / 445 kcal

Fett 13.5 g

Ballaststoffe 7.5 g

Kohlenhydrate 61 g

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