Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.8 22 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 17 Std. 45 Min

12 rebanadas

Zutaten

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 rebanada

Natrium 224.9 mg

Eiweiß 3.6 g

Brennwert 607 kJ / 145 kcal

Fett 4.2 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 23.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Masa madre - La esencia del pan 67 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 140 36 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Masa madre de centeno

96 Std. 20 Min

Mini baguettes rústicas

16 Std. 30 Min

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min

Pan moreno en sartén con masa madre

14 Std. 30 Min

Pan retorcido con masa madre

16 Std.

Barras de trigo y espelta con masa madre

21 Std.

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2 Std. 40 Min

Pan de trigo con masa madre

15 Std.

Pan integral con harina multicereales

3 Std. 50 Min

Hogaza rústica con centeno

16 Std.

Pan rústico de cúrcuma

9 Std. 30 Min

Pan de nueces

3 Std. 45 Min