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Riso basmati, fave e piselli (TM6)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1300 g di acqua
-
10 g di sale
-
200 g di riso basmati
-
150 g di fave fresche sgranate
-
3 carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
-
150 g di piselli freschi sgranati
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
2 cipollotti a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
½ cucchiaino di coriandolo in polvere (optional)
-
½ cucchiaino di cumino in polvere (optional)
-
10 - 15 pomodori ciliegino in quarti
-
3 - 4 foglie di menta fresca lavate
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
276 kcal /
1155 kJ
Eiweiß
7.1 g
Fett
13.2 g
Kohlenhydrate
34.4 g
Ballaststoffe
7 g
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Italien
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