Brodo di verdure con noodles di omelette

Brodo di verdure con noodles di omelette

4.4 48 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni

Zutaten

  • uova
    6
  • di pepe nero macinato
    4 pizzichi
  • di cipolle bianche a pezzi
    120 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di verdure miste (ad es. patate, carote, sedano, sedano rapa...), tagliate a pezzi (1-2 cm)
    600 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
    2 rametti
  • di dado per brodo vegetale
    25 g
  • di acqua
    800 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di fagioli bianchi in scatola, sgocciolati
    240 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 349.5 kcal / 1462.3 kJ
Eiweiß 15.5 g
Fett 16.8 g
Kohlenhydrate 35.8 g
Ballaststoffe 7.8 g
gesättigte Fettsäuren 3.5 g
Natrium 0.9 mg

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