Crème de chocolat blanc et sauce à la mangue (vegan)

Crème de chocolat blanc et sauce à la mangue (vegan)

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

8 portions

Zutaten

Crème de chocolat blanc

160 g de chocolat au lait de riz blanc, en morceaux
200 g de boisson à l'avoine non sucré
1 sachet d'agar-agar
20 g de sucre vanillé, fait maison
300 g de crème de soja froid

Sauce à la mangue et finition

350 g de mangue, mûre en morceaux
100 g de smoothie mangue-orange
20 g de sucre vanillé, fait maison
de la grué de cacao pour la finition (optionnel)
de la menthe fraîche pour la finition (optionnel)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 976 kJ / 233 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 27 g

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