Charlotte au chocolat et à la banane

Charlotte au chocolat et à la banane

3.0 2 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 24 Std.

4 portions

Zutaten

Le sirop

100 g de sucre
100 g d'eau
80 g de rhum

La mousse au chocolat

150 g crème liquide 35% m.g. très froide
180 g de chocolat noir 70% en morceaux
3 œufs
40 g de sucre

La garniture

3 citrons verts
100 g de beurre
400 g de banane
100 g de sucre
30 g de crème liquide 35% m.g.
30 biscuits cuillère (pour un moule à charlotte Ø 16 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 4029 kJ / 961 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 120 g

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