Strudel aux pommes

Name: Strudel aux pommes
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 370 g de farine blanche; 1 œuf; 70 g d'huile de tournesol; 120 g d'eau; 1 c. à café de vinaigre de vin blanc; ½ c. à café de sel; 100 g de noisettes; 130 g de beurre; 80 g de chapelure; ½ c. à café de cannelle en poudre; 100 g de sucre; 1 c. à soupe de sucre vanillé, fait maison; 20 g de jus de citron; 750 g de pommes; 80 g de raisins secs; de la farine blanche; du sucre glace

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

12 portions

Zutaten

Pâte à strudel

de farine blanche
370 g
œuf
1
d'huile de tournesol
70 g
d'eau
120 g
de vinaigre de vin blanc
1 c. à café
de sel
½ c. à café

Garniture aux pommes

de noisettes
100 g
de beurre
130 g
de chapelure
80 g
de cannelle en poudre
½ c. à café
de sucre
100 g
de sucre vanillé, fait maison
1 c. à soupe
1 ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
de jus de citron
20 g
de rhum (optional)
20 g
de pommes épluchées
750 g
de raisins secs
80 g