Gâteau de Noël aux fruits

Gâteau de Noël aux fruits

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

12 tranches

Zutaten

Gâteau

de mélange de fruits secs et à coque en petits morceaux
80 g
de raisins
40 g
de groseilles séchées
40 g
de rhum
80 g
80 g de brandy
citron le fin zeste uniquement
½
de beurre
80 g
de sucre en poudre
70 g
de lait entier
90 g
d'eau
60 g
oeuf, de taille moyenne (53-63 g)
1
jaune d'oeuf de taille moyenne (53-63 g)
1
de levure fraîche émiettée
30 g
1 c. à soupe de levure déshydratée
d'extrait naturel d'amande
1 c. à café
de farine de blé et plus pour parsemer et enrober les fruits
550 g
d'amandes éffilées
20 g

Glaçage

de sucre
180 g
de jus de citron
20 - 40 g

Nährwerte pro 1 tranche

Brennwert 387 kcal / 1625 kJ

Eiweiß 7.3 g

Fett 8.5 g

Kohlenhydrate 67 g

Ballaststoffe 2.8 g

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