Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

2 pimientos choriceros
300 de agua templada
60 g de aceite de oliva
1000 g falda de ternera sin hueso, en trozos de aprox. 3x5 cm
250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
3 dientes de ajo
200 g de vino tinto
3 de clavos enteros
1 manzana (sin semillas) en trozos de 2 cm
1 cucharadita de canela molida
1 pastilla de caldo de carne

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 239.8 mg

Eiweiß 51.4 g

Brennwert 1873 kJ / 448 kcal

Fett 22.7 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 9.5 g

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Spanien

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