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Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
4 raciones
Zutaten
-
2 pimientos choriceros
-
300 de agua templada
-
60 g de aceite de oliva
-
1000 g falda de ternera sin hueso, en trozos de aprox. 3x5 cm
-
250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
3 dientes de ajo
-
200 g de vino tinto
-
3 de clavos enteros
-
1 manzana (sin semillas) en trozos de 2 cm
-
1 cucharadita de canela molida
-
1 pastilla de caldo de carne
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
239.8 mg
Eiweiß
51.4 g
Brennwert
1873 kJ /
448 kcal
Fett
22.7 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
5.4 g
Kohlenhydrate
9.5 g
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Carnes a fuego lento
13 Rezepte
Spanien
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