Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

4.7 377 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 raciones

Zutaten

1500 g de sepia limpia cortada en dados
80 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de brandy
350 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
½ guindilla seca (optional)
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 45.1 g

Brennwert 1447 kJ / 346 kcal

Fett 15.8 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 5.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina española 15 Rezepte
Spanien

COCINA ESPAÑOLA 14 Rezepte
Mexiko

Islas Baleares 21 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Rape al vapor con salsa verde

20 Min

Guiso de sepia con patatas

1 Std.

Arroz meloso con cigalas

45 Min

Arroz negro de chipirones con verduras

1 Std. 20 Min

Marmitako para dos

30 Min

Bacalao con salsa de almendras

35 Min

Conejo guisado

30 Min

Arroz caldoso con zamburiñas

45 Min

Conejo a la huertana

45 Min

Conejo a las finas hierbas

50 Min

Fabes con almejas

30 Min

Merluza al vapor de almejas

30 Min