Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

4.5 11 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

3 feuilles de bananier
400 g de filets de poisson blanc en dés de 2 cm
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 cm gingembres frais
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de fécule de maïs
1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
300 g de crème de coco
500 g d'eau
le zeste d'un citron vert non traité
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 648 kJ / 155 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Rezepte
Frankreich

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

1 Std. 20 Min

Tartare de thon rouge

1 Std. 15 Min

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

1 Std. 35 Min

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

45 Min

Ceviche de daurade au pamplemousse

1 Std. 5 Min

Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)

2 Std.

Ceviche de poisson

30 Min

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

20 Min

Sole, farce mousseline aux petits légumes

1 Std. 55 Min

Ceviche de dorade

10 Min

Tartare de bar

10 Min

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20 Min