Tajskie curry z kurczaka z ryżem

Tajskie curry z kurczaka z ryżem

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 porcje

Zutaten

Ryż
  • 1300 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 25 g oliwy z oliwek
    25 g masła
  • 300 g ryżu basmati
Curry z kurczaka
  • 50 - 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 30 g oleju
  • 50 - 100 g czerwonej pasty curry
  • 200 g mleczka kokosowego
  • 200 g wody
  • 400 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 100 g marchewki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
  • 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 3 cm kawałki
  • 150 g zielonego groszku, mrożonego
  • 2 - 3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście, do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 536 mg
Eiweiß 46 g
Brennwert 2862 kJ / 685 kcal
Fett 15 g
Ballaststoffe 7.1 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 84 g

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