Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Risotto zafferano e asparagi
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
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di cipolla a listarelle35 g
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di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)350 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di riso Carnaroli (cottura 18 min.)320 g
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di vino bianco secco60 g
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di acqua700 g
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di sale1 cucchiaino
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dado per brodo vegetale1
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1 bustina di zafferano in polvere, (vedere consigli)di pistilli di zafferano (vedere consigli)1 cucchiaino
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di burro20 g
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Parmigiano Reggiano (optional) grattugiato, a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
422 kcal /
1766 kJ
Eiweiß
8.7 g
Fett
12.2 g
Kohlenhydrate
68.1 g
Ballaststoffe
2.7 g
