Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Brownie y trufa caramelizada TM6
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
12 porciones
Zutaten
Brownie doble chocolate
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aceite en aerosol la necesaria para engrasar
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de harina de trigo110 g
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de cocoa en polvo10 g
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de sal fina1 g
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de chocolate amargo260 g
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de azúcar refinada295 g
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de mantequilla en cubos245 g
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yemas de huevo8
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de agua para limpiar1000 g
Trufa caramelizada
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de crema para batir (min 30% de grasa)160 g
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de azúcar refinada170 g
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de agua40 g
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de jugo de limón recién exprimido5 g
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de glucosa chiclosa170 g
-
de mantequilla30 g
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de chocolate amargo en trozos150 g
-
de nuez pecana80 g
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
587 kcal /
2466 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
32 g
Kohlenhydrate
75 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Natrium
48 mg
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