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Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
8 portions
Zutaten
-
oignon jaune coupé en huit1
-
carottes en morceaux (2 cm)2
-
de gingembre2 cm
-
gousses d'ail pelées1 - 2
-
1 c. à soupe d'huile de tournesold'huile de coco hydrogénée1 c. à soupe
-
de pâte de curry1 c. à soupe
-
de concentré de tomate3 c. à soupe
-
d'eau750 g
-
de lentilles corail250 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de crème de coco et un peu pour la finition250 g
-
graines de courgequelques
-
feuilles de coriandre fraîchequelques
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
209.6 kcal /
877.1 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
8.5 g
Kohlenhydrate
25.5 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
7.4 g
Natrium
47.4 mg
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