Geräte und Zubehör
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Salade de lentilles vertes
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
La salade de lentilles
-
de persil plat frais8 brins
-
de lentilles vertes sèches du Puy, préalablement rincées à l'eau froide200 g
-
d'eau750 g
-
gousse d'ail1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
L'assaisonnement
-
d'échalote25 g
-
d'oignon rouge25 g
-
de moutarde1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de vinaigre de vin rouge10 g
-
d'huile d'olive30 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
235 kcal /
989 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
27 g
Ballaststoffe
6 g
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