![Moussaka de lentilles Moussaka de lentilles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e0477976-afd0-43c3-a14e-dcd251ebbae6/Derivates/7f906040-2e59-4186-bcad-9137f213b787.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de lentilles corail
- 500 g d'eau
- 400 g d'aubergines (2 env.)
- 120 g de parmesan, coupé en morceaux
- 200 g d'oignons, coupés en quatre
- 3 gousses d'ail
- 180 g de poivron rouge (1 env.), coupé en morceaux
- 25 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates pelées en conserve, avec le jus
- 120 g de vin rouge
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de beurre, et un peu pour le plat à gratin
- 400 g de lait
- 30 g de farine de blé
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1429 kJ / 342.7 kcal
- Eiweiß
- 15.8 g
- Kohlenhydrate
- 23.7 g
- Fett
- 16.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Ballaststoffe
- 8.8 g
- Natrium
- 1075 mg
Alternative Rezepte
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1h
Chili de pois chiches
45min
Sauce bolognaise aux lentilles
35min
Korma veggie aux noix de cajou
55min
Colombo de légumes
1 Std. 5 Min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45min
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1h 30min
Quiche aux épinards et poivron rouge
1h
Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été
40min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50min
Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella
1h
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min