Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

1 porción

Zutaten

Marinado de la picaña

1 picaña de res

Papas y cebollas cambray con salsa cremosa de chipotle

700 g de agua
600 g de papas cambray
400 g de cebollas cambray sin tallo
135 g de crema ácida
210 g de queso crema
30 g de puré de chile chipotle adobado
sal fina al gusto
hojas de hojas de cilantro, frescas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 23133 mg

Eiweiß 99 g

Brennwert 9609 kJ / 2288 kcal

Fett 117 g

Ballaststoffe 61 g

gesättigte Fettsäuren 40 g

Kohlenhydrate 215 g

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