Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Picaña Tex Mex con salsa BBQ
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
10 porción
Zutaten
Sazonador en seco
-
chiles anchos sin rabo ni semillas3
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chiles chipotle, secos2
-
de pimienta negra entera25 g
-
de azúcar morena15 g
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de cebolla en polvo1 cda
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de polvo de mostaza2 cditas
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de orégano seco2 cditas
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de ajo en polvo1 ½ cditas
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de sal fina al gusto1 cdita
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de pimienta de cayena molida1 cdita
Picaña
-
de picaña de res entera2000 g
-
de tocino ahumado en rebanadas delgadas500 g
Salsa BBQ
-
de jitomate saladet quartered170 g
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de cebolla blanca110 g
-
de azúcar morena90 g
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chiles chipotles adobados al gusto3
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dientes de ajo2
-
de vinagre de sidra60 g
-
de salsa Inglesa30 g
-
de melaza30 g
-
de mostaza Dijon1 cucharada colmada
-
de sal fina al gusto¾ cdita
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
517.5 kcal /
2173.5 kJ
Eiweiß
45.1 g
Fett
30.2 g
Kohlenhydrate
15 g
Ballaststoffe
0.3 g
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