Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

4.2 94 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 portions

Zutaten

water
1800 g
pork belly, with skin cut in pieces (5 cm x 2 cm)
600 g
eggs with shell, cleaned
4 - 5
light soy sauce
60 g
dark soy sauce
20 g
garlic cloves smoked, with skin
8 - 10
cinnamon stick
1
star anise
2
cloves
2
white peppercorns crushed
10

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 817 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 2427 kJ / 580 kcal

Fett 56 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 2 g

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