Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- pieprz czarny, mielony, ilość do smaku
- 750 g wody
- 350 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- masło, kilka kawałków, do ryby
- 350 g warzyw, mieszanych, świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)
Sos holenderski
- 4 żółtka
- 50 g wody
- 130 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego, do smaku
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2957.8 kJ / 706.9 kcal
- Eiweiß
- 51.6 g
- Kohlenhydrate
- 24.3 g
- Fett
- 44.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 21.3 g
- Ballaststoffe
- 4.6 g
- Natrium
- 907.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50 min
Pstrąg marynowany
25 Std. 35 Min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50 min
Dorsz z aïoli i warzywami
50 min
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
40 Min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35 Min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40 Min
Dorsz gotowany w mleku z sosem porowym, marchewką i ryżem
30 min
Łosoś na parze z cytrynowym mhammasem z groszkiem, grzybami leśnymi i tymiankiem
45 Min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1 Std. 5 Min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50 min
Łosoś na kremowym szpinaku
50 min