Sałatka ryżowa z jajkami i tuńczykiem

Sałatka ryżowa z jajkami i tuńczykiem

3.5 225 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 porcje

Zutaten

  • 1200 g wody
  • 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do smaku
  • 250 g ryżu długoziarnistego (o czasie gotowania 12-16 min)
  • 2 jajka
  • 120 g marchewki pokrojonej w małą kostkę
  • 280 g cukinii pokrojonej w małą kostkę
  • 100 g zielonego groszku, mrożonego
  • 200 g tuńczyka, w oleju z puszki (waga z zalewą), odsączonego
  • 100 g oliwek czarnych lub zielonych, bez pestek, całych lub krojonych
  • 15 - 20 g ogórków konserwowych pokrojonych w plastry
  • 1 gałązka mięty, świeżej tylko liście
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 - 2 łyżki octu (optional)
    1 - 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • pomidorki cherry przekrojone na pół lub pokrojone w ćwiartki

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1100.1 mg
Eiweiß 24.5 g
Brennwert 1935.7 kJ / 462.7 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 4.7 g
gesättigte Fettsäuren 2.5 g
Kohlenhydrate 60.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen