Soupe de lentilles vertes

Soupe de lentilles vertes

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

La veille

400 g d'eau
250 g de lentilles vertes du Puy, sèches

Le jour même

200 g de lardon
100 g de carotte coupée en rondelles
100 g de blanc de poireau coupé en rondelles
700 g d'eau
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
1 cube de bouillon de légumes
10 g de vinaigre de vin
4 saucisses de Strasbourg, coupées en rondelles

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 2141 kJ / 510 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 9 g

Kohlenhydrate 43 g

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