Tartare de saumon frais

Tartare de saumon frais

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

6 portions

Zutaten

de filets de saumon frais détaillés en morceaux (1-2 cm)
300 g
d'aneth frais équeutés
2 brins
de baies roses
1 c. à café
de jus de citron fraîchement pressé (1 citron)
40 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de moutarde (optional) en grains
1 c. à café bombée
de sauce Worcestershire
½ c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de salade verte (mâche ou roquette)
100 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 153 kcal / 633 kJ

Eiweiß 10 g

Fett 12 g

Kohlenhydrate 1 g

Ballaststoffe 0 g

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