Blinis con tartar de salmón

Blinis con tartar de salmón

4.4 24 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 raciones

Zutaten

Blinis

100 g de trigo sarraceno en grano
200 g de leche
20 g de levadura prensada fresca
¼ de cucharadita de azúcar
40 g de harina de repostería
1 huevo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
20 g de aceite

Tartar de salmón

2 ramitas de eneldo fresco
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
40 g de chalota
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (calidad de sushi) en trozos
150 g de salmón ahumado en trozos
35 g de zumo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)
15 g de alcaparras
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 815.5 mg

Eiweiß 16.5 g

Brennwert 1113 kJ / 266 kcal

Fett 14.2 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 19.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 134 71 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Sticks de verduras

40min.

Sopa de galets rellenos de foie

1hod. 45min.

Refresco de tomate y sandía

10min.

Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

30min.

Vichyssoise de aguacate con gambones

1hod. 30min.

Tomates rellenos con guacamole de huevo duro y atún

20min.

Coca mallorquina de espinacas con sardinas

30min.

Ceviche de pulpo

10min.

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40min.

Gazpacho de albaricoques

1hod. 15min.

Dip de sardinillas con tomate

5min.

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

30min.