Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

4.5 446 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

50 g d'oignon coupé en deux
10 g de gingembre frais
50 g de beurre
600 g de patate douce en gros morceaux
300 g d'eau
2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
1 citron vert non traité (jus et zeste)
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sauce de soja
500 g de filet de bœuf en fines lamelles
sel
poivre moulu
le zeste d'une orange non traitée
2 c. à soupe de graines de courge
quelques feuilles de coriandre fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 1983 kJ / 474 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pot-au-feu de légumes

55 min.

Chili con carne

50 min.

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

30 min.

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

30 min.

Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron

1h 15 min.

Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave

35 min.

Poulet au beurre de cacahuète

2h 45 min.

Quiche épinards et lardons

1h 10 min.

Wok de crevettes et légumes

40 min.

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35 min.

Poêlée de carottes au beurre de coriandre

25 min.

Quiche aux légumes du soleil et feta

1h 30 min.