
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
- 60 g d'échalotes (env. 30 g)
- 40 g de beurre
- 10 g d'huile d'olive extra vierge
- 320 g de riz spécial risotto (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
- 10 g de vin blanc sec (optional)
- 680 g d'eau
- 150 g d'olives vertes dénoyautées, coupées en deux
- le zeste d'½ citron jaune non traité
-
1
cube de bouillon de volaille, de viande ou de légumes
oder 1 c. à café bombée de fond de viande maison ou de fond de légumes, - ½ - 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2297 kJ / 548.5 kcal
- Eiweiß
- 15.3 g
- Kohlenhydrate
- 63.5 g
- Fett
- 25.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11.8 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Natrium
- 1645.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Polenta aux champignons et saint-jacques
20 min
Polenta au gorgonzola
25 min
Risotto au safran à la milanaise
1h 30min
Risotto tomate-coppa-artichaut
40 min
Clafoutis salé à la brousse et aux tomates cerise
40 min
Pizza de polenta à l'andouille
45min
Spaghetti o palmo
35 min
Risotto aux raisins et gorgonzola
40 min
Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette
45min
Gnocchi à l'amatriciana
25 min
Risotto (Escale gourmande)
30 min
Risotto au pesto et au chèvre
30 min