Red capsicum and paprika hollandaise sauce

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

4.6 19 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

350 g

Zutaten

roasted red capsicum strips
100 g
extra virgin olive oil
20 g
orange juice
20 g
water
10 g
Tabasco® sauce (optional)
1 - 2 dashes
unsalted butter cut into pieces
130 g
smoked paprika or paprika
1 tsp
egg yolks
4
salt to taste
½ - 1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 350 g

Natrium 2299 mg

Eiweiß 15.1 g

Brennwert 6015.5 kJ / 1432.2 kcal

Fett 152 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 79.7 g

Kohlenhydrate 6.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thickening with TM6 19 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Brandy custard (TM6)

15 Min

Browned eschalots (250-350 g)

25 Min

Barbecue onions (500 g)

45 Min

Peanut brittle

1 Std. 30 Min

Honeycomb

1 Std. 30 Min

Traditional cocktail sauce

5 Min

Homemade Custard

15 Min

Chicken velouté meal (TM6)

45 Min

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15 Min

Quick béchamel sauce

15 Min

No fail béchamel

15 Min

Hollandaise

15 Min