Festive lobster pâté

Festive lobster pâté

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

10 portions

Zutaten

water
1040 g
fresh lobster tail or crayfish tail, uncooked (approx. 250 g with shell - see Tips)
1
ice cubes
cold water
gelatine powder
1 tsp
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
2
cream cheese
120 g
sour cream
120 g
lemon juice
3 tsp
Tabasco® sauce to taste
sea salt to taste
ground black pepper to taste
bread or crackers of choice, to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 69.1 mg

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 357.8 kJ / 85.5 kcal

Fett 6.7 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 1.2 g

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