Geräte und Zubehör
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
30 pièces
Zutaten
-
200 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
2 c. à café de moutarde à l'ancienne
-
40 g de vinaigre balsamique
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
60 noix de pétoncle
-
1 mangue coupée en cubes
-
80 g de beurre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pièce
Natrium
59.7 mg
Eiweiß
3.1 g
Brennwert
185.7 kJ /
44.4 kcal
Fett
2.4 g
Ballaststoffe
0.2 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Kohlenhydrate
2.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Poissons & fruits de mer
113 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 Min
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1 Std. 30 Min
Petite tour de pastèque et ceviche de saumon
25 Min
Pannacotta aux œufs de saumon
3 Std.
Chaudrée de palourdes à l'indienne
1 Std.
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12 Std. 30 Min
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12 Std. 15 Min
Tartare de dorade à la mangue
10 Min
Eclairs guacamole et crabe
1 Std. 10 Min
Cuillères de langoustine au cognac
35 Min
Cocktail Premier Empire
10 Min
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48 Std.