
Geräte und Zubehör
Mantou Buns with Soya Milk (TM6 Metric)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
12 portions
Zutaten
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soybeans200 g
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warm water to soak
Mantou Buns
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active dry yeast1 ½ tsp
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brown sugar40 g
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water265 g
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all-purpose flour plus extra to dust500 g
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vegetable oil plus extra to grease2 tsp
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salt1 tsp
Soya Milk
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cold water1160 g
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sugar to taste60 - 85 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
224 kcal /
937 kJ
Eiweiß
7 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate
44 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Natrium
201 mg