Foochow Nourishing Chicken Soup

Foochow Nourishing Chicken Soup

4.2 17 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

5 portions

Zutaten

sesame oil dark (roasted)
20 g
fresh ginger smashed
50 g
dried shiitake mushrooms soaked to soften, squeezed
8
kampung chicken cut in chunks (5 cm)
750 g
water
1000 g
honey date
1
Chinese red dates deseeded
30 g
Foochow glutinous red wine plus 1 tbsp for cooking
55 g
wolfberries (goji)
15 g
salt
1 pinch

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 333 kcal / 1393 kJ

Eiweiß 23 g

Fett 22 g

Kohlenhydrate 7 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Natrium 164 mg

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