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Stir Fried Whole Fish

Stir Fried Whole Fish
4.3 15 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
2 portions
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Zutaten

  • fresh yellowtail fish (2 small sized fishes, approx. 18-20 cm length), gutted and descaled, cleaned and patted dry with kitchen towel
    500 g
  • salt
    2 tsp
  • Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
    100 g
    100 g mirin
  • light soy sauce
    15 g
  • dark soy sauce
    10 g
  • sugar
    15 g
  • dark sesame oil roasted
    25 g
  • fresh ginger slices
    15 g
  • spring onions chopped
    2 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2877 mg
Eiweiß 59 g
Brennwert 2466 kJ / 589 kcal
Fett 25 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 13 g

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