Quiche lorraine

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

8 rebanadas

Zutaten

50 g de queso Gruyère (optional) en trozos

Pasta

75 g de mantequilla sin sal en trozos
150 g de harina
½ cucharadita de sal
50 g de agua

Relleno

200 g de cubos de tocino
4 huevos
50 g de leche
100 g de crème fraîche

100 g de crema ácida
¼ cucharadita de sal
2 pizcas de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 rebanada

Eiweiß 13 g

Brennwert 1215 kJ / 290 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 17 g

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