Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

4.6 18 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 porciones

Zutaten

1200 g de agua
1 cdita de sal fina
250 g de arroz blanco de grano largo
2 huevos
120 g de zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños
280 g de calabacitas cortadas en cubos pequeños
120 g de chícharos congelados
200 g de atún en aceite (aceite incluído en el peso), escurrido
100 g de aceitunas con o sin hueso
15 - 20 g de pepinillos en escabeche en rebanadas
1 ramita de menta fresca sólo las hojas
1 cda de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 cditas de vinagre

1 - 2 cditas de jugo de limón
sal y pimienta al gusto
7 jitomates cherry en mitades o cuartos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 21 g

Brennwert 2027 kJ / 485 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 5.95 g

Kohlenhydrate 59 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

El Libro Básico 205 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Verduras salteadas

10 Min

Verduras rellenas

1 Std. 20 Min

Ensalada de arroz

1 Std.

Ensalada Italiana

40 Min

Ensalada de colifor

40 Min

Moños de atún

30 Min

Pasta de jitomate y chorizo

25 Min

Ensalada fresca de verduras

10 Min

Panqué con chocolates

1 Std.

Ensalada rápida

10 Min

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 Min

Espagueti con salsa de tomate y atún

45 Min