Shui zhu niu rou (chilli beef)

Shui zhu niu rou (chilli beef)

3.5 21 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
3 - 4 cm
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
1
vegetable oil
20 g
garlic cloves cut into thin slices
2
dried red chillies
2
ground Szechuan pepper (see Tips)
2 tsp
red chilli oil (see Tips)
20 g
chilli broad bean paste (see Tips)
40 g
water
700 - 900 g
dark soy sauce
1 tsp
white sugar
½ tsp
salt
½ tsp
sweet potato noodles (see Tips)
100 g
beef fillet cut into thin slices
300 g
fresh bean sprouts
100 g
fresh coriander for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 1970.9 mg

Eiweiß 75.6 g

Brennwert 5382 kJ / 1281.4 kcal

Fett 57.8 g

Ballaststoffe 10.6 g

gesättigte Fettsäuren 10.6 g

Kohlenhydrate 109.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Around Asia 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

1h

Thai chilli chicken and basil

30min

Beef rendang

1h 55min

Beef rendang

6h 20min

Kung Pao chicken

1h 30min

Sambal goreng (chilli stir-fried vegetables and prawns)

30min

Chilli lime prawns with soba noodles

25min

Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

30min

Pork vindaloo

2h 20min

Curry laksa

45min

Thai red pork curry

35min

Wonton soup

1h