Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3 44 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

Duck

duck breasts, skin on (approx. 170 g each)
4
fine sea salt
4 pinches
ground black pepper
4 pinches

Blackberry Sauce

fresh blackberries
250 g
caster sugar
30 g

Celeriac Mash

celeriac peeled, diced (2 cm)
800 g
water
1200 g
unsalted butter diced
50 g
fine sea salt
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 801 mg

Eiweiß 51 g

Brennwert 2107 kJ / 504 kcal

Fett 22 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Autumn Dinners 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

White Bean and Feta Dip

5 λεπτ.

Horseradish and Chickpea Dip

10 λεπτ.

Rice and Parsley Stuffed Peppers

55 λεπτ.

Slow-cooked Veal Stew

2ωρ. 10 λεπτ.

Baby-friendly Roasted Red Pepper Houmous

50 λεπτ.

Potato and Celeriac Gratin

1ωρ. 10 λεπτ.

Smoked Salmon Pâté

5 λεπτ.

Mustard Dill Sauce

2ωρ. 15 λεπτ.

Venison and Potato Goulash

50 λεπτ.

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55 λεπτ.

Creamy Leeks

25 λεπτ.

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1ωρ. 15 λεπτ.