Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
Zutaten
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d'échalotes coupées en deux60 g
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d'eau250 g
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de patates douces coupées en rondelles400 g
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de carottes coupées en rondelles200 g
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de chair de courge butternut coupée en tranches (0,5 cm)300 g
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d'huile d'olive10 g
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de filets de bar (4 morceaux)600 g
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de crème liquide 30-40% m.g.80 g
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de mangue mûre coupée en morceaux120 g
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de vinaigre balsamique blanc10 g
Nährwerte pro 1 portion
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