Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
Zutaten
-
1 gousse d'ail
-
120 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
300 g d'épinards frais
-
100 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche
-
150 g de vin blanc moelleux
-
150 g d'eau
-
600 g de chair de courge butternut coupée en cubes
-
4 filets de truite
-
30 g de crème fraîche
-
200 g de lait à température ambiante
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2 Std.
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1 Std. 5 Min
Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe
50 Min
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1 Std.
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35 Min
Papillote de dorade
30 Min
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1 Std. 5 Min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1 Std.
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40 Min
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45 Min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 Min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 Min