Côte de veau et gremolata, polenta au citron

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

4.6 29 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

2 côtes de veau premières épaisses (800 g env.)
1 pincée de sel
30 g de beurre demi-sel
900 g d'eau
200 g de polenta
¼ cube de bouillon de légumes émietté
150 g de crème
le zeste d'un citron jaune
1 orange non traitée zeste et jus
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de persil frais ciselé
poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 2998 kJ / 717 kcal

Fett 46 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe au pistou

Soupe au pistou

40 Min

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

30 Min

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

40 Min

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

1 Std. 40 Min

Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets

Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets

35 Min

Fiadone au citron

Fiadone au citron

50 Min

Polenta aux cèpes, œuf au plat

Polenta aux cèpes, œuf au plat

30 Min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15 Min

Daube d'agneau aux artichauts

Daube d'agneau aux artichauts

1 Std.

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

1 Std. 10 Min

Langouste au combava

Langouste au combava

55 Min

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

2 Std.