Kompatible Versionen
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g de viande de lapin, en morceaux
- 40 g d'huile d'olive
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 3 gousses d'ail
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- 350 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1000 g de patate douce, en morceaux (3-4 cm)
- 400 g de pois mange-tout
- 20 g de fécule de maïs, diluée dans un peu d'eau froide
- 150 g de lait de coco
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
Purée de patate douce, lapin et pois mange-tout (3 petits pots 6-12 mois)
- 20 g de lait de coco
- 40 g de lait entier
Effiloché de lapin, purée de patate douce et pois mange-tout (3 portions 1-3 ans)
- 50 g de lait de coco
- 50 g de lait entier
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2919.8 kJ / 698 kcal
- Eiweiß
- 42.5 g
- Kohlenhydrate
- 47.8 g
- Fett
- 35 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoffe
- 12 g
- Natrium
- 809.3 mg
Alternative Rezepte
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
1h 5min
Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
1h 5min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1 godz.
Purée potiron-orange
30min
Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur
2 godz.
Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards
1 godz. 10 min
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
1h 45min
Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave
1 godz. 40 min
Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola
45min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 min
Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
50min
Dinde et purée de patate douce aux marrons
40min