Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Dal
- 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- 2 grüne Chilischoten, frisch halbiert, entkernt
- 200 g Zwiebeln halbiert
- 150 g Tomaten geviertelt
- 250 g rote Linsen
- 400 g Kokosmilch
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 4 TL schwarze Senfkörner
- 300 g Wasser
- 1 TL Salz
-
2
EL Ghee
oder 2 EL Butterschmalz -
5
Curryblätter, frisch
oder 10 Curryblätter, getrocknet
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 322 kcal / 1347 kJ
- Eiweiß
- 17 g
- Fett
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Ballaststoffe
- 12.9 g
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