Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 170 g Zwiebeln 70 g halbiert, 100 g in feinen Streifen
- 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 1 - 2 grüne Chilischoten, frisch
- 3 ½ EL Ghee oder Butterschmalz
- 1 TL Curry mild
- ½ Zimtstange
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 4 Kardamomkapseln
- 1 TL Senfkörner, braun
- 300 g Babyspinat, frisch
- 1 ½ TL Salz
- 250 g gelbe Linsen, getrocknet
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 650 g Gemüsebrühe, flüssig
- 1 TL Korianderkörner
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 8 Stängel Koriander abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 389 kcal / 1630 kJ
- Eiweiß
- 19 g
- Fett
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
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