Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Hummus mit Zucchini-Feta-Topping
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
Hummus
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Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft und Sud aufgefangen2 Dosen
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Tahin50 g
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Knoblauchzehe (optional)1
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Zitronensaft10 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Kreuzkümmel (Cumin)1 TL
Tahin-Sauce
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Tahin80 g
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Wasser80 g
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Sesamöl10 g
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Joghurt, 3,5% Fett80 g
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Kreuzkümmel (Cumin)1 Prise
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Agavendicksaft10 g
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Salz¼ TL
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Zitronensaft1 - 2 Spritzer
Topping und Fertigstellung
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Petersilie abgezupft½ Bund
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Walnusshälften40 g
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Öl20 g
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Zwiebel halbiert, in dünnen Ringen1
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Knoblauchzehe in dünnen Scheiben1
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Zucchini in Würfeln (1 cm)300 g
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Salz zum Abschmecken
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Pfeffer zum Abschmecken
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Cherry-Tomaten halbiert120 g
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Feta zerkrümelt100 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
624 kcal /
2613 kJ
Eiweiß
24 g
Fett
40 g
Kohlenhydrate
37 g
Ballaststoffe
9.7 g
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