Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tofu and veg bowl with sweet and sour sauce
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 portions
Zutaten
Marinated tofu
-
firm tofu cut into slices (approx. 1 cm)300 g
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sesame oil2 tbsp
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soy sauce2 tbsp
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honey1 tsp
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lemon juice1 tsp
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brown sugar1 tsp
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rice wine vinegar1 tbsp
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dried chilli flakes½ tsp
Sweet and sour sauce
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pitted prunes70 g
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soy sauce40 g
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rice wine vinegar30 g
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water100 g
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Chinese five spice powder (see Tips)1 tsp
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dried chilli flakes1 tsp
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sesame oil1 tsp
Vegetables and rice
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celery cut into thin slices150 g
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dried chilli flakes½ tsp
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salt2 tsp
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sesame oil plus extra for frying2 tsp
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rice wine vinegar2 tbsp
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brown rice200 g
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water1200 g
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vegetable oil1 tsp
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carrot cut into slices250 g
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white sugar½ tsp
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fresh bean sprouts to serve
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spring onion/shallot cut into thin slices1
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Japanese pickled ginger to serve
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sesame seeds to serve1 tbsp
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
521.2 kcal /
2189.2 kJ
Eiweiß
16.8 g
Fett
25.2 g
Kohlenhydrate
49.6 g
Ballaststoffe
10 g
gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Natrium
2730.8 mg
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