![Sun-dried tomato and pepita bread Sun-dried tomato and pepita bread](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2CDCC02D-673C-4291-A98D-FA730ED6A5EA/Derivates/FCE4FC09-CB7F-4BA8-9776-BF1A8B978E43.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 80 g sun-dried tomatoes
- 140 g buckwheat groats
- 200 g brown rice
- 140 g arrowroot flour
- 40 g chia seeds
- 40 g pepitas
- 1 tsp xanthan gum
- 1 tsp salt
- 400 g water
- 1 tbsp coconut sugar
- 2 tsp dried instant yeast
- 20 g olive oil
- 1 tbsp apple cider vinegar
- 2 eggs
- 2 tsp tomato paste
- water, for sprinkling
- poppy seeds, for sprinkling
- Nährwerte
- pro 1 slice
- Brennwert
- 1058.4 kJ / 252 kcal
- Eiweiß
- 7.9 g
- Kohlenhydrate
- 34.6 g
- Fett
- 8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.7 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
- Natrium
- 258.9 mg
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